Recette pour régime hypotoxique - Galette de sarrasin sans gluten ni produits laitiers

Pour 4 crêpes:

1 1/2 de farine de sarrasin

1 oeuf

1 tasse d'eau

1 tasse de lait de soya**

1/2 c. à thé de sel

1/2 c. à thé de bicarbonate de soude sans gluten

Instructions:

Tout mélanger ensemble!

Faire chauffer la poêle à haute intensité

Y faire fondre de la "margarine" sans produits laitiers

Mettre une mince couche du mélange

Des bulles doivent apparaître rapidement

Retourner lorsque les bulles sont partout

Dégustez avec du bon sirop d'érable :-)

** Le lait de soya Natura est régulièrement en solde, et il semble y avoir en permanence des coupons de 0,75 $ disponible dans la section "E-coupons" du site Healthy Shopper.  Résultat:  je paie rarement plus d'un dollar le litre!