Prendre la décision de suivre le régime hypotoxique

Après près de deux ans à souffrir chaque jour, à déprimer parce que je voyais la qualité du reste de ma vie descendre en chute libre pendant que le rhumatologue continuait de dire qu'il ne me trouvait rien, j'ai pris la décision de suivre le régime hypotoxique.

Quelques mois auparavant, j'avais vu un reportage sur la question à l'émission "Une pilule, une petite granule" à Télé-Québec. Définitivement intéressée, mais découragée par les changements importants que cela allait demander dans ma vie, je n'ai pas agis tout de suite. Au contraire, je me suis gavé de cochonneries durant le temps des Fêtes, et j'en ai payé le prix! J'ai SOUFFERT. Cela a définitivement contribué à accélérer ma prise de décision :-/

J'ai retroussé mes manches, lu tout ce que je pouvais trouver sur la question (le plus utile: le site de Jacqueline Lagacé). J'ai cherché des recettes, recenser les ingrédients les plus courants, monter une première liste d'épicerie. Les premiers mois sont TRÈS difficiles. Non seulement j'ai dû me sevrer du sucre (un calvaire!), mais j'ai dû couper des aliments que j'aimais beaucoup, notamment le pain et les fromages. Ensuite, on passe beaucoup de temps à chercher les produits en épicerie (pas toujours facile), à essayer des recettes, essayer différents produits substituts (je pense au pain et aux pâtes, qui furent difficiles à remplacer par un produit que je jugeais agréable à manger), etc. Et ça coûte cher!

Je m'étais juré de tenir bon durant au moins trois mois, puisque c'est le délai indiqué dans les différents ouvrages sur la question. Après 8 semaines, j'avais perdu du poids, mais mes douleurs n'avaient pas diminué. J'étais découragée et déprimée, il va s'en dire. Mais miracle! À la 10e semaine environ, changement MAJEUR, mes douleurs se mettent à diminuer. À la 12e semaine, j'ajoute d'autres éléments connus pour améliorer les douleurs chroniques, soit le sport, un sommeil plus équilibré et une réduction du stress. Quelques semaines plus tard, je n'avais presque plus de douleurs.

Malgré tous les sacrifices qu'exigent cette diète, les résultats en valent la peine. Ne plus souffrir chaque jour est une bénédiction! De plus, c'est une diète très saine, on ne développe pas de carences si on la fait adéquatement. Au final c'est un retour à l'alimentation la plus naturelle possible, la plus près des aliments d'origine. Ça ne peut pas faire de tort ;-)

Le but de ce blogue est de vous aider à suivre le régime en partageant de bonnes recettes, en indiquant où trouver les différents ingrédients et produits au meilleur prix possible et surtout, en vous donnant un endroit où ventiler! Non seulement le régime est frustrant au début, mais en plus vous devez subir les commentaires parfois désobligeants de votre entourage. Pas toujours évident! Mais tenez bon, ça en vaut la peine :-)